Global Roots CanadaGlobal Roots CanadaRacines Globales Canada

Ce que nous cultivons

Les vraies variétés — par leur vrai nom.

Une récolte qui évolue au fil de la saison québécoise, cultivée à partir de semences rapportées d'Afrique. La disponibilité change chaque semaine ; le panier ASC est la meilleure façon de ne jamais manquer vos favoris.

Amaranthe
Amaranthe / Lengalenga
Aubergine africaine
Aubergine africaine / Intore
Chou chinois
Chou chinois
Feuilles de citrouille
Feuilles de citrouille

Légumes-feuilles

  • Amaranthe/ Lengalenga
    Feuilles tendres et riches en fer — un légume-feuille de base pour ragoûts et sautés.
  • Épinard africain
    Feuilles douces à cuisson rapide, à la saveur savoureuse et délicate.
  • Feuilles de citrouille
    Des feuilles nourrissantes, prisées dans toute la cuisine africaine.
  • Feuilles de navet
    Feuilles robustes, légèrement poivrées, qui tiennent bien à la cuisson.
  • Chou chinois
    Croquant et polyvalent — un favori des marchés dans toutes les communautés.

Légumes-fruits

  • Aubergine africaine/ Intore
    Petite, ferme et pleine de caractère — à des lieues de celle de l'épicerie.
  • Gombo
    Gousses fraîches et croquantes pour soupes, ragoûts et fritures.

Piments forts

  • Piments forts
    Des variétés africaines fruitées et ardentes, pour les cuisines qui aiment le feu.

Racines & fines herbes

  • Patate douce
    Cultivée pour la vraie saveur et la texture — pas seulement pour la taille.
  • Fines herbes
    Les herbes aromatiques qui parfument un plat et goûtent la maison.

Vous cherchez une culture qui n'est pas dans la liste ? Dites-le-nous — nous ajoutons sans cesse des variétés que la communauté demande.

Ne manquez jamais vos favoris.

Un panier ASC vous apporte un mélange frais du meilleur de la saison, semaine après semaine.

Devenir membre